Dalla valigia alla tavola : Un voyage à travers le patrimoine culinaire molisien est une collection de plus de 40 recettes racontées à travers les histoires et souvenirs des membres de [leur] communauté. Plus de 30 cuisiniers molisiens de première, deuxième et troisième génération au Québec donnent un aperçu des recettes familiales traditionnelles de leurs villes natales ancestrales. Grâce à ces recettes, [ils] invitent les lecteurs à voyager à travers 21 paesi (villes) différents, en découvrant les histoires et traditions au-delà de l'assiette. Plus qu'un livre de cuisine, Dalla valigia alla tavola documente comment la nourriture que nous mangeons est intrinsèquement liée à notre identité en tant qu'individus et en tant que communauté.

Relié. Imprimé à Montréal.

(Anglais/Italien)